进入换季时节，早晚温差起伏不定，很多宝子都和我说，总觉得嗓子干痒发疼，喉咙时不时发紧发炎，白天夜里总止不住咳嗽，肺里像堵着一团化不开的浓痰，咳不出也咽不下，整个人都提不起精神。很多人遇到这种情况，第一反应就是去药店拿药吃，又总担心药物有副作用，吃多了伤脾胃伤肝肾，本身年纪大了，身体代谢不比年轻人，一点小毛病就反反复复，总也断不了根。
咱们日常的餐桌上，就藏着一味药食同源的宝贝，它是公认的天然 “抗生素”，更是消炎化痰的好手，既能帮咱们清热利尿，又能润肺止咳，日常在家简单处理就能食用，坚持下来，能帮咱们把肺里的浊气杂质慢慢清干净，呼吸都变得通透顺畅。
药食同源的天然护肺好物
这个宝贝，就是咱们常说的鱼腥草，也叫折耳根，在我国南方地区的餐桌上十分常见，更是流传了千百年的养生食材。它之所以被称作天然 “抗生素”，核心就在于它含有的鱼腥草素，这是一种天然的抑菌消炎成分，对换季高发的咽喉肿痛、扁桃体发炎、呼吸道轻微炎症，都有十分温和的缓解作用，不会像药物一样给身体带来额外负担，很适合咱们中老年朋友日常调理使用。
展开剩余79%鱼腥草专入肺经，核心作用就是清肺化痰、润肺止咳。很多中老年朋友一到换季就犯咳嗽，有的是干咳无痰，嗓子干得冒火，有的是痰多黏稠，堵在胸口喘不上气，这些情况都很适合用它来调理。它能帮助咱们化开肺里淤积的浓痰，理顺肺气，缓解持续的咳嗽，同时帮身体排出肺里积攒的浊气和杂质，给肺部做一次温和的清洁。坚持饮用一段时间，嗓子的干疼感会慢慢消失，咳嗽的频次大幅减少，就连平时上楼、走路时的胸闷气短，都能得到很好的改善。
鱼腥草还有着很好的清热利尿作用，换季时节很多人容易上火，出现小便发黄、口舌生疮、身体轻微水肿的情况，日常食用它，能帮助身体加快代谢，排出多余的水分和内火，让身体从内到外都觉得清爽轻松。
家常易做的鱼腥草养生吃法
很多宝子觉得鱼腥草的味道偏冲，担心接受不了，这里给大家分享三种简单易做、适口性强的吃法，咱们中老年朋友也能一次做成功，食材本身的养生效果也能完整保留。
第一种做法是鱼腥草清肺水，做法简单零失败，不用搭配其他食材，最大程度保留食材本身的有效成分，很适合日常代水饮用。
1、准备新鲜鱼腥草 1 小把，约 50 克，摘去老根和烂叶，放在流动清水下反复冲洗干净，沥干表面水分后，用刀切成 1-2 厘米的小段备用。
2、汤锅中加入 500 毫升左右的清水，直接放入切好的鱼腥草段，开大火将水烧至沸腾。
3、水沸后转小火继续煮 10 分钟，关火后盖上锅盖焖 2 分钟，待水温降至温热状态，即可直接饮用，无需添加任何调味品。
第二种做法是凉拌鱼腥草，既能当成餐桌上的佐餐小菜，又能起到调理身体的作用，口感爽脆，下饭又养生。
1、准备新鲜鱼腥草 1 把，约 200 克，摘去老根须和杂质，放在清水中浸泡 5 分钟，反复冲洗干净，用手掐成 3 厘米左右的小段，放入干净大碗中。
2、碗中加入少许食用盐，用手抓拌均匀，腌制 5 分钟，杀出鱼腥草中多余的水分和涩味，之后用清水冲洗一遍，彻底沥干水分放回碗中。
3、碗中加入适量生抽、少许香醋、少量香油，喜欢吃蒜的宝子可以加入少量切碎的蒜末，用筷子充分翻拌均匀，静置 2 分钟入味后，即可直接端上餐桌食用。
第三种做法是鱼腥草雪梨润肺饮，搭配了润肺生津的雪梨，中和了鱼腥草的寒性，口感清甜温润，更适合脾胃偏弱的宝子饮用。
1、准备新鲜鱼腥草 30 克，雪梨 1 个，冰糖少量。鱼腥草摘洗干净，切成小段备用。雪梨洗净去皮，去掉果核，切成小块备用。
2、汤锅中加入 600 毫升清水，放入切好的雪梨块，大火烧开后转小火煮 10 分钟，让雪梨的果肉和汁水充分融入水中。
3、放入切好的鱼腥草段，继续小火煮 8 分钟，加入少量冰糖调味，搅拌至冰糖完全融化，关火焖 1 分钟，放温后即可饮用。
鱼腥草的食用与挑选讲究
咱们中老年朋友食用鱼腥草，一定要了解相关的食用讲究，才能吃得安全，吃得放心。鱼腥草性质偏寒凉，脾胃虚寒、日常容易腹泻便溏的宝子，一定不要过量食用，避免给肠胃带来负担。孕妇和体质格外虚弱的宝子，食用前要先咨询专业医生的建议，食用后如果出现肠胃不适的情况，要立刻停止食用。
挑选鱼腥草时，优先选择新鲜的食材，调理效果会更好。新鲜的鱼腥草，根茎饱满脆嫩，叶片完整翠绿，没有发黑腐烂的部分，闻起来有自然的鱼腥味，没有异味。买回家的新鲜鱼腥草，用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷藏保存，3-5 天内食用完毕最佳。煮制鱼腥草水时，不要煮制过长时间，避免食材中的鱼腥草素挥发流失，影响调理效果。
咱们中老年朋友的日常养生，从来都不靠昂贵的保健品，也不靠复杂的偏方，就藏在咱们一日三餐的餐桌上。这些随处可见的家常食材，只要用对了方法，就能变成养护身体的好帮手。咱们热爱美食，更热爱热气腾腾的生活，把日常的三餐吃好，把身体的小毛病用温和的方式调理好，才能有更多的精力去享受生活，去陪伴家人。嗓子不舒服、咳嗽有痰的宝子，不妨在家试试这些简单的做法股票配资平台查询系统，用家常的食材，养出干净健康的好肺，养出硬朗舒坦的好身体。
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